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玉米秸秆青储时注意事项

文章来源:http://www.qufujiachen.com发布时间:2016-5-6 13:40:30
  添加剂青贮法:在青贮料中加入添加剂,叫添加剂青贮法。主要目的是为了防止霉变,或保证乳酸杆菌在发酵中占有优势,以保证青贮料的品质,或提高营养价值。故青贮添加剂分为三类:
第一类是防腐-保护剂,包括无机酸---如盐酸、磷酸;有机酸如甲酸、乙酸、丙酸、四钾酸铵等:防腐剂如甲醛、亚硫酸与焦亚硫酸钠等。
第二类是促进剂,起促使乳酸发酵的作用,达到保鲜贮存的目的。如糖蜜、淀粉、麸皮、甜菜渣、柑橘渣、甘薯渣、乳酸菌制剂、酶制剂以及食盐。
第三类是营养添加剂,如尿素、微量元素等。
⑴添加甲酸青贮:为有机酸中降低青贮料pH值最强的一种。除抑制霉菌和腐败菌的生长外,可提高饲料中可溶性碳水化合物含量,有效防止蛋白质水解。添加量:每吨青贮加浓度为95%(注意:浓度在90%以上时属易燃品,最好用浓度为85%的)的甲酸2.9升(0.29%),或每吨中加85~90%甲酸3.0~3.5升(0.3~0.35%)。或每吨中加浓度为85%的4升。100kg豆科牧草则添加0.5升(0.5%)。用时要用水稀释约20~23倍,防烧手。
⑵添加乙酸青贮:用量与甲酸相同。浓度为0.5~0.6%可作为不易青贮料的保存剂。
⑶添加丙酸青贮:丙酸按原料量的0.2~0.6%添加。
⑷添加甲醛青贮:一般在每100kg青贮原料中添加浓度为85%的甲醛0.3~0.7kg,能保证青贮过程中无腐败菌活动,干物质损失减少50%,消化率提高20%左右。也可按原料中每100g粗蛋白质添加甲醛4~8g。对嫩叶量大的青贮原料,除添加甲醛外,还应添加1.5%~2.5%甲酸,效果更好。
⑸添加乳酸菌青贮:目前使用的菌种主要是德氏乳酸杆菌,一般添加量为每吨青贮原料加乳酸菌培养物0.5升或乳酸菌剂450克。⑹添加食盐青贮:添加量为青贮原料的0.2%~0.5%。尤其适于原料水分低,质地粗硬的饲料。食盐可促进细胞渗出汁液,有利于乳酸发酵,改善适口性。
⑺添加酶制剂青贮:可使用胜曲霉、黑曲霉、米曲霉等培养物的浓缩物和淀粉酶、糊精酶、半纤维素酶等为主的酶制剂。添加量为青贮原料的0.01%~0.25%。纤维素酶添加量为0.05%以上。
⑻添加发酵促进剂-糖蜜青贮:当青贮原料中可溶性糖分含量低于2%(干物质中10%)时,就有必要加入一些可溶性糖(如糖蜜)以利发酵.一般添加量为0.05%(鲜样基础)左右.有人主张禾本科原料加4%;豆科秸秆加6%;糖分多的只加1~3%。可能太多了。
⑼营养性青贮添加剂
①添加尿素青贮:按青贮原料量的0.5%添加。添加方法是将尿素制成水溶液,均匀的分层喷洒在原料上。除尿素外,还可按原料量的0.35~0.4%加入磷酸脲,不仅能补充乳酸菌繁殖对非蛋白质氮的需要,增加青贮料的菌体蛋白和磷的含量,还能使青贮料的酸度较快地达到标准(pH值3.8~4.2),有效地保存青贮料中的营养。
②添加微量元素青贮:为了提高青贮料的营养价值,可在每吨青贮原料中添加硫酸铜2.5克、硫酸锰5克、硫酸锌2克、氯化钴1克、碘化钾0.1克、硫酸钠500克。把以上化学盐类溶于水中分层喷洒在原料上即可。
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